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“再来一盒土凤梨酥！”“好了好了，行李箱要装不下了！”台湾新北市的一家糕饼旗舰店，两位大陆旅客正在收银台前“纠结”。店门口，载着几十位旅客的游览巴士就要开动。
“凤梨”就是大陆人认识的菠萝，凤梨酥已多年连任大陆發熱護膝,搭客赴台游伴手礼“状元”。查询拜访表白，31%的大陆旅客采办台湾凤梨酥，42%旅客的亲朋指定从台湾带回凤梨酥。
在大陆旅客热忱追捧下，金灿灿的凤梨酥俨然酿成了“台湾金砖”，台湾传统糕饼业也借机攀上新岑岭。据台方统计，大陆住民赴台游开放后，近四年来凤梨酥产值翻了近17倍，客岁达260亿元新台币。
建立于1992年的维格饼家是台湾糕饼业后起之秀。维格饼家市场行销部副总司理陈俊安说，公司快速突起恰是因为借到大陆旅客的“春风”。台湾有不少百大哥店，主顾群相对于不乱。
“咱们锁定海外市场。5年前，维格经由过程香港开展内地鼓吹，并肩周炎,刺探大陆朋侪的购物习气。默默耕作终究换来硕果，赴台游一开放，大陆朋侪就簇拥而来，公司事迹直线上升。”陈俊安说。
开放大陆住民赴台游5年来，来宝岛的大陆公众累计跨越620万人次，他们手提肩扛的行李中总少不了几盒凤梨酥。陈俊安说，5年间，维格饼家的事迹发展10倍，客岁业务额到达12亿元新台币，“这在之前是做梦都想不到”。
台湾凤梨酥属于工具合璧做法，酥脆外皮雷同西方烘焙，内馅则属中式传统，口感酸中带甜，很是讨喜。台湾郭元益食物股分有限公司公关部司理李坤聪说，台湾凤梨酥一向销量安稳，直到两岸公众接触频仍，凤梨酥恰好是台湾的特有口胃，具备意味性意义，是以成为大陆旅客绝佳的伴手礼。
大陆旅客离台前，常常整箱整箱地采办凤梨酥，也动员起台湾凤梨的相干财产链，从莳植凤梨的果农、西点面包厂、参观工场到凤梨酥门市，全部市场都灵敏了起来。
由于需求量大增，台湾凤梨代价一翻两翻地上扬，很多农夫舍弃其他农作物，改种利润较高、销量不愁的凤梨，土凤梨和改进种的金钻凤梨、苹果凤梨、释迦凤梨、香水凤梨遍及平原与山地。
大陆旅客带旺了全部台湾凤梨酥市场，如今不但大陆旅客非买不成，就连台湾人去对岸走亲探友，也要带几盒凤梨酥当伴手礼，特别是知名店家出产的凤梨酥，让两边感受都很知心。
本年6月举办的海峡论坛上，大去濕食物, 陆颁布发表新开放13个都会赴台“小我游”，将来将有更多大陆旅客跨海而来。李坤聪说：“咱们热切接待大陆同胞来品味台湾特产凤梨酥，他们为这个行业成长供给了无穷可能，也让@咱%58L26%们对将%93mE4%来@布满等待！”(记者 裴闯 李寒芳) 标签：凤梨 台湾 维格 酥 陈俊安 |
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發表於 2020-6-28 13:44:43
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