又被種草了!来东昌府,不得不带走的本土伴手禮!
清嘉庆十五年（1810年）魏永泰老師长教師鉴戒傳统的熏烤法子“六熏六凉”開创了可以便利携带且长時候贮存的魏氏熏鸡，因工艺和風韵怪蘆洲通馬桶,异，敏捷成為京杭大運河沿線一道特點美食。老舍師长教師惊叹铁骨铮铮，定名“铁公鸡”，2009年入選山东省非物資文化遗產名錄。建造一只嚼劲實足的魏老六魏氏熏鸡，必要60個小時，三天的時候。經六六熏古法工嘉義竹北抽化糞池,借錢,艺，将 2-3 斤的鲜鸡熏至 1 斤摆布，紧致成丝，扯開後肌肉呈金黄色，色香诱人，齒颊留香，称為“黄金丝”。
东昌羊毫大的用六尺寸猪鬃、羊胡精制而成，可以书写一米见方的字。
最小的毫笔只有半寸，可写蝇頭小楷。东昌羊毫建造工艺极其严谨，有“万万毛當選一毫”之說。手工建造按规格區别有毫长最大的“抓笔”，可写3尺大字，也有可写豆粒状小字去除狐臭產品推薦 ,的蝇頭小楷笔。
建造工艺要颠末采毛、梳毛、湿理、剔锋、修頭、刻管等巨细七十二道工艺，其外型雅觀、剛柔相濟、吸墨性强、耐久耐用,具备“尖齐圆健,剛柔相濟”的特色。
话說东昌府有三美，胭脂、澄窑、古井水。
這里提到的“澄窑”是有所讲求的，据史料记錄，明洪武年尚书郭敦操纵故里东昌府千年黄河淤泥等，讓弟弟郭山在东昌府湖西處事歐博百家樂，處岳庄四周建澄窑一座，招聘山西绛洲澄浆玉泥窑工移民200余人。
在建造的工序中，焙烧环节是最關頭的，稍有失慎就會呈現變形和缝隙。温渡過高就會瓷化，透气性差；若烧制時火候不敷，就會硬度差，内糠外酥。
在烧制阶段，泥坯要在窑内烧制24小時，起頭用小火，中端用文火，最後用烈火，温度在800C--1100C，烧好後，還要天然降温两天，不克不及透風。澄浆玉泥因泥質、建造身手、烧制火候實時間等身分的差别會發生成品成色變革，這個進程也叫做“窑變”，窑變會對澄泥的色彩、硬度、莹润水平有重大影响。
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