admin 發表於 2017-2-3 22:19:56

“90後”的蔡祥又來到傳統工藝非遺項目展演場地

“風味不同,但心願相同……”
在勁爆音樂聲中,台灣的陳玉丹一邊嫻熟地向來往食客展示“蚵仔煎”、“火雞肉串”技藝,一邊大聲叫賣。


中新社記者 李貴剛 齊永
在品嘗完台灣小吃後,“90後”的蔡祥又來到傳統工藝非遺項目展演場地,一邊觀看非遺傳承人們現場制作美食,一邊品嘗道,“我覺得都好吃”。
距陳玉丹攤位300米之外的是“沈丘貢糢”和“四大懷藥”展位,前者距今有400余年歷史,如今遠銷美國、新加坡、韓國等地;後者係國傢級非遺項目,如今遠銷港澳台地區及歐美等地,酒店經紀。

“別小看小小的懷藥,它可是聯係海內外的情感紐帶。”懷藥非遺傳承人康明軒表示,歷史上懷藥通過“絲綢之路”傳向西亞和西歐等國,明代鄭和又將懷藥帶入東南亞、中東、南非諸國。

3月10日開幕以來,由官方主辦的“海峽兩岸美食相聚羲皇故裏”和“河南傳統工藝(飲食類)非遺項目展演”兩大活動,也借助這個超高人氣的廟會攬客吸金。

(原標題:噹台灣小吃遇到中原傳統美食:別樣味同樣情)

一路走來,記者得知,桃園市抽水肥,台灣參展商們最大願望是,希望大陸民眾換換口味品嘗台灣小吃,相互借鑒,永和當舖,相互切磋,增進技藝;中原傳統美食藝人們最大願望則是,希望台灣香客、旅客能親身體驗、感受、品嘗中華傳統美食,“這是留給我們的寶貴財富,應好好傳承下去。”



主辦方一負責人稱,法國蜜月推薦,台灣小吃和閩南小吃有著高度的同質性和同源性,而閩南小吃多半是從中原地區傳入,應該說台灣美食和中原美食同脈。
中新社河南淮陽3月12日電 題:通訊:噹台灣小吃遇到中原傳統美食:別樣味同樣情
本文來源:中國新聞網 責任編輯:黃懽_NN1650
“大陸傳統美食多是手工制作,口味獨特。台灣小吃色香味俱全”,第一次來河南的台灣展商周宗溰說,“總的來說各有特色”。
12日,為期一個月的“天下第一廟會”在中華人文始祖太昊伏羲故裏河南淮陽持續上演,台灣小吃和中原傳統美食也在此間“不期而遇”。兩岸人士在此間表示,廢鐵回收,讓中華傳統美食在交流中共進,更好地傳承下去。





是次廟會,主辦方專門將台灣美食和中原美食同台展現,交相輝映,實則有異曲同工之妙。(完)
(原標題:噹台灣小吃遇到中原傳統美食:別樣味同樣情)

“天下第一廟會”便是淮陽太昊陵廟會,又稱“人祖古會”,因客流量曾一度單日達82萬人次打破世界吉尼斯紀錄,而堪稱最“牛”廟會。
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