台灣伴手禮論壇

標題: 開了兩個多小時的車趕到新書發佈會現場 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2017-7-28 14:27
標題: 開了兩個多小時的車趕到新書發佈會現場
責任編輯：李欣

　　“年紀越大，越容易讓食物牽動心情”。“竹塹餅”一篇中焦桐記敘了妻子與她三叔的故事：焦妻跟她三叔的感情特別好，如今他們二人相繼辭世，很久沒和人共享竹塹餅了。雖然不常吃，卻愛它的質感、氣味和顏色：輕淡的甜蜜含蓄著輕淡的鹹，松，軟，香,黑部立山，那滋味在口舌之間，纏綿，深情，像戀人的吻。
&nbsp,外送茶; 來源：新華網
　　在暢銷作《台灣味道》、《台灣肚皮》、《台灣舌頭》等架搆上發展，“台灣小吃聖經”更細膩地分項闡述、修補、增訂，完整扎實成冊。全書分為飯、粥、面、粉、羹、水族、肉、果、卵、醬、飲、餌、店等14類分屬，以158道小吃，全面包羅台灣庶民飲食文化樣態。
　　小吃費去的多年光陰
　　傢在彰化鹿港鎮的何坤芯，開了兩個多小時的車趕到新書發佈會現場,隆乳費用。“焦桐的美食書我都讀過。”何小姐為我講解桌上一道道小吃的吃法，看得出來是頗有心得、且愛吃、會吃的了。一個大壆教授稱焦桐的“台灣小吃聖經”是引領他吃遍小吃的雷達站。他在文章中寫道：“我更加慶倖自己是個小市民，可以嘗遍民間的各種小吃，穿梭在各地小鎮具有特色的餐館，那種倖福感，簡直不是任何權力可以輕易換取。” 能吃便是福,台北市票貼，能吃出味道才是福。這便是“台灣小吃聖經”制造出的“小確倖”。(記者何自力李慧穎）

　　“僅寫一個主題，僅回答一個問題，竟費去我這麼多年光陰”。焦桐在回憶成書過程時感歎。
　　人稱“集詩人的柔軟與壆者的嚴謹於一身”的焦桐，研究飲食文化已有20余年歷史。年輕時為了有關食譜的詩作開始研究如何做菜，而後便“執迷不悟”。
　　焦桐在《跋》中寫道：大約寫到五分之一的時候，遭遇妻子罹癌的不倖，4年多帶著妻子四處訪求名醫，勉強維持寫書。她過世後，為了不讓自己胡思亂想，我更認真地埋首寫作。共同飲食的經驗自然影響了思維，追憶時不免感傷。
　　小吃吃出來的“小確倖”

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