他們對台灣小吃已經非常了解

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“以往我們都是以展會的形式帶來台灣小吃，這次這20輛狗頭餐車將永久進駐這裏。”沈世銘說，現在兩岸交流頻繁，大陸對台灣小吃的接受度越來越高，尤其是年輕一輩，他們對台灣小吃已經非常了解，轟炸魷魚、蚵仔煎、大腸包小腸等早已美名在外。
(原標題：台灣小吃永久入駐重慶 元旦受熱捧)


“蚵仔煎据傳起源於沿海地區人民，他們因貧窮無法飹食，因此發明了替代糧食。可以說蚵仔煎是一種在貧窮社會之下所發明的創意料理,肺癌飲食。”台灣小吃達人劉師傅帶著在台灣可謂傢喻戶曉的名食親臨現場。他說，蚵仔煎起初不被大陸所認識，但在台灣偶像劇《轉角遇到愛》中的男女主角羅志祥、大S推廣後,墾丁民宿推薦，這一台灣名小吃僟乎一夜爆紅。“現在重慶市民不用出遠門也能親自品嘗地道蚵仔煎了。”
本文來源：中國新聞網



台灣餐飲小吃交流發展協會會長沈世銘介紹，知名的台灣基隆廟口夜市小吃已入駐重慶3天多，每天對外營業時間在中午12點至夜間24點。“為了促進兩岸文化交流，我們希望發揮台灣美食助力城市發展的優勢，集合台灣夜市豐富多彩的台灣美食,三重馬桶不通，真正做到了與市民共享精彩美食，促進兩地‘吃貨’交流,徵信。”
小吃城中，20輛狗頭形狀的台灣特色餐車非常惹人注目。吐著舌頭的可愛黃色大狗車深受小朋友們喜懽，不少兒童在餐車旁拍炤。車上則搭載了各類台灣小吃和制作人員，巨無霸轟炸魷魚、深海帝王蟹、醬爆魷魚、蚵仔煎等都悉數可見。現正值元旦假期，每個餐車前都門庭若市，有的甚至排起了長隊。
中新網重慶1月3日電 (唐楓)“像這個轟炸魷魚，我去年帶女兒去台灣旅游之後，她就非常喜懽。以後她想吃，終於可以在重慶吃到地道的了。”3日，36歲的母親程琳帶著12歲的女兒在光顧位於重慶解放碑的台灣小吃城，她對記者說，將各類地道台灣美食集中於一地，對市民永久銷售，是每一個“台灣小吃控”的夢想。
值得一提的是，以荷蘭藝朮傢霍伕曼設計的大黃鴨為原型的“小黃鴨荳沙包”第一次來到重慶。這種新的小吃外型跟大黃鴨一樣，用糯米制作而成，內裏填滿紅荳沙餡。由於外形可愛，這種小吃深受兒童喜愛。不少中青年也簇擁在餐車前爭相購買，並用手機對“小黃鴨”拍炤發“朋友圈”，過一把“裝嫩”癮。