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据台灣《结合报》报导，南投县埔里镇广兴纸寮踊跃研發吃的纸，筹算在年末前完成“纸爱台灣·光荣一○威爾剛,○(百种可吃的纸)”的方针，并已纳入台政府“文建會”一百年文化創意财產项目中。
“手工纸若是再局限在书法绘画用纸，必定走入死胡同”，一生做人工手抄纸的广兴纸寮卖力人黄焕彰眼睛發亮的说，要讓手工纸變得“不‘纸’可吃”。
十七年前，广兴起头转型成参观工场時增粗增大壯陽藥,，埔里另有二十多家手工纸厂，如今只剩六家；广兴一起从開辟甘蔗纸、茭白笋纸保持文創财產观點，讓手工纸多了包装、工藝用处，如今更找到可以吃的极新生路。
黄焕彰说，他和老婆吴淑丽测验考试應用各类植物纤维做纸，从煮浆抄纸到烘焙成纸的進程，對峙天然、无污染，“不但将風险生态的小花蔓泽兰绿癌，酿成灯罩、CD套用纸，最高兴的是做出可以吃的纸。”
吴淑丽说，為了研發百种台灣手工纸，她成為了埔里薄暮市场最受接待的买家，由于她老是青菜、蔬果不分老嫩全包，一次就买一大堆，回家煮浆制纸，曾晚饭摆了整桌“菜瓜布”汤，才發明丝瓜皮最合适做手工纸。
“手工纸世界布满诧异！”黄焕彰说，曩昔手工造纸请求纯粹、白皙，制纸進程都要参加苏吊水等漂白剂，對峙不添加任何化學药剂後，雙手抄出一张张披發天然植物香味與独有的质朴新纸，還能知足味蕾吃下肚。
後续待開辟的五十种台灣新纸，也要全都能吃，包含茶叶纸、调味纸，伉俪同声说：“必定會很好玩！”
广兴纸寮已開辟的手工新纸，有木耳、艾草、九层塔、胡萝卜、秋葵、韭菜、剌葱、姜母、去除狐臭產品,過猫、芋甲等口胃，另有橙子、秋葵、胡萝卜、辣椒夹杂纸；并和埔里金都餐厅互助，開辟纸面条、纸饭团、暖锅汤底纸和干煎肉纸等纸摒挡。（中國消息網） |
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發表於 2021-10-23 17:11:40
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