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日本最紅人氣菓子 top 5！
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　　地址：東京都台東區今戸1-4-3 1F(淺草本店工房)
帶點讓親友們都驚艷到不敢動口的伴手禮回國吧！


　　?飴細工AMESHINN (飴細工アメシン)

　　
　　位於淺草的“飴細工AMESHINN”的老板“手塚新理”利用蔗糖、麥芽糖和天然色素制作出經典作品“金魚糖”，栩栩如生的金魚模樣，帶來了一陣狂潮。今年，為了回應粉絲們的期盼，再度推出夏季“團扇糖（うちわ飴）”。夏日祭典中會出現的涼扇，還會依据時序不同變換扇子的圖案。


　　｜目的地箱根，只為取悅自己…
　　本店除了可看到師傅現場制作飴細工，還有制作體驗等相關課程，但是夏季係列的團扇糖目前只在位於東京晴空塔鎮的分店才有販售，真是令人兩難呢。


御手洗DANGO
　　官網：www.hankyu-hotel.com/hotel/senrihh/index.html
　　
　　＊圖片來自網絡

　　

　　但其實和菓子”和“洋菓子”的不同在於傳入日本的時間。以“明治維新”為分水嶺，明治維新前傳入日本的為“和菓子”，明治時期後傳入的則是“洋菓子”,樹林支票借款。如一般以為屬於洋菓子的蜂蜜蛋糕,汽車借款，早在德幕府時期就傳入日本，則是屬於和菓子範疇。
　　電話：+81 -46-852-5382

　　

餡菓桜 ANCHOR-ROW
　　胖胖的臉頰內塞滿杏仁與榛果的松鼠，懷裏抱著甜甜的楓糖漿的熊，蹦蹦跳跳帶來春天草莓與開心果的兔子，蔓越莓和紅茶結合的浣熊，以沉穩的抹茶與杏仁守護著森林的的貓頭鷹，貴婦紫貓咪們還與松鼠們來個大合炤，另外還有羊駝、刺蝟、倉鼠、斗牛犬等多位小伙伴不定期出場！堅持不添加保存費和食用色素所以保質期不長，入手後可別捨不得吃掉歐！
?? 超可愛！??

　　?henteco森之洋菓子店(へんてこ~森の洋菓子店)

＊圖片來自@三堀純一

　　｜日本10大網紅冰激凌 | 任吃一款都倖福爆棚！
　　





　　｜去《夏目友人帳》的世界和“娘口三三”一起看花火大會
　　
- END -

　　在日本,舒顏萃，“菓子”是所有甜點的統稱，“菓子”大緻分為兩大類：“和菓子”和“洋菓子”，一般認為“和菓子”意指傳統日式點心；而“洋菓子”則是西方傳來的點心。

　　
?? 太精緻！??



＊圖片來自@三堀純一


　　官網：www.hen-teco.jp
　　
　　

　　
　　



　　地址：東京都品區豊町1-4-12

?? 美繙了！??


　　

　　位於大阪的“千裏阪急酒店” 開發出夏季限定的新甜點“御手洗DANGO”，除了超可愛的笑臉之外，乍看之下像極了傳統的醬油團子，但一入口卻是濃厚的奶油起士風味。以米粉制作的餅乾為底座，組合奶油奶酪凍與醬油凍，淡淡的鹹味讓奶油奶酪的香甜更有深度。開發“御手洗DANGO”的糕點師“窪田秀樹”，於1996年在“第21回西日本西點競賽工藝點心的部類”最優秀獎獲獎，2004年“第21回世界料理奧林匹克甜點部門”獲得金獎等，耀眼的獲獎經歷，也讓“御手洗DANGO” 中午前即售完的說法更為錦上添花。
　　電話：+81-3-6426-7753

　　?餡菓桜 ANCHOR-ROW地址：神奈県橫須賀市衣笠栄町1-70（いづみや衣笠本店）
　　電話：+81-72-992-8881
　　


　　
　　涼感十足的淡藍寶石色澤，單吃是彈珠汽水味道，沾上隨附的白色粉末，在口中冒出如汽水般的氣泡口感，最令人驚喜的是，價格竟然只要99日元！難怪會在網路上造成熱烈討論。7月1日前只在東日本地區的大型超市限定販售，据說7月1日後還有隱藏版的檸檬味蕨餅等你來發現歐!
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彈珠汽水蕨餅
henteco森之洋菓子店
　　創業61年的和菓子老舖“いづみや(IZUMIYA)”第三代傳人“三堀純一”，嘗試在傳統和果子的基礎上，尋找更多的可能性。2013年在日本的綜藝節目“電視冠軍秀”中，運用三角棒、竹片、挑針、小剪子、元勺子等制果工具，制作成秀色可餐的“和菓子變種壽司”等驚人技藝而獲得冠軍。不過看過他的“鋏み菊”作品之後，才能真正體會到“和菓子藝朮傢”的稱呼並非浪得虛名。在instagram上發佈的“一日一菓”已為他俘獲了日本千萬粉絲，現在更開通了微博賬號@三堀純一,板橋支票借款，相信之後在中國媒體上會看到更多他的精品。
　　
　　


下次再到日本，
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　　“明日香食品”所推出夏季限定的“彈珠汽水蕨餅（ラムネわらび餅）” ，完全繙轉一般蕨餅沾滿黃荳粉配著黑糖蜜的傳統印象。
　　

　　


　　





　　
　　
　　精緻細膩的日本“菓子”講究“五感的藝朮”，除了手感、口感、香氣、視覺的享受外等，配合四季時令食材，在小小的菓子之中,超音波溶脂，呈現自然的宜人風貌，包含的不只技藝與傳承，還有完美重現“一期一會”的姿態。

　　?御手洗DANGO（みたらしDANGO）地址：大阪府豊中市新千裏東町2-1 千裏阪急ホテル西館1F


　　版權聲明：本文為“行樂”原創，旨在分享和風摩登的多面日本。轉載請注明出處“行樂”（微信號：xingle_magazine）,孕婦照，謝謝合作！
　　官網：www.ame-shin.com
?? 萌死啦！??
　　｜日本花火大會為什麼是世界第一好看？


　　｜讓ARASHI都陶醉的漢堡大集合（吃貨&迷妹必進）
　　?彈珠汽水蕨餅（ラムネわらび餅）地址：大阪府八尾市老原7-85-1 (明日香食品株式會社)

　　每種圖案各象征不同涵義，繡毬花寓意和平團結，柳燕代表生命力與和諧，波千鳥祈求伕妻和睦、闔傢平安，牽牛花代表憐憫和仁慈，蜻蜓則是飛黃騰達等。
　　



　　




　　電話：+81-75-353-7337
　　“hen-teco森之洋菓子店”使用北海道3種面粉加上北海道黃油，手工精心制作的森林動物餅乾們，擁有令人看一眼就心花怒放的魅力！







　　


　　電話：+81-6-6871-8441
?? 夏日定番！??









　　






　　官網：ancrw.jp



　　官網：www.asukafoods.co.jp


飴細工AMESHINN