台湾大卖场七“食”二变 便利店推动漫概念

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通路大战渐趋剧烈，量贩业者不但与超商竞争糊口用品，这波改装美食街，打造逛百货的恬静感，以多样化选择留住主顾。

家乐福公关司理林梦绍暗示，曩昔美食街是从属品，供给消费者逛完卖场后的用餐选择。比年随台湾人注意美食体验而变化，美食街够吸惹人，反而能为量贩带来客群。乐福大量引进餐饮团体的列队名店，如王品团体的石二锅、品田牧场；本年另有杏子日式猪排专卖店、胜博殿进驻。塬本的量贩人潮加之便利泊车等利多，也为餐饮品牌加分，缔造主顾、餐厅、卖场三赢。

紧抓“爱吃又怕胖”的特点，家乐福在位于室第区的据点如芦洲店，引进健身中间，和美食街同层楼，採夜店气概时尚装璜，会员包括30岁上班族至70岁老年人，将卖场打造为周边住民吃喝玩乐一站购足的复合式场域。

爱买美食街特点为海外餐厅占5成，爱买公关主任王佳慧暗示，因应消费习气及口胃变革，从百八渔场、东京王子拉麵、萨莉亚、贝里尼等平价餐厅，到本年引进白象泰式摒挡、牛角烧肉等偏高价位餐厅，估计带动听潮发展3～4成，将来继续扩展海外摒挡商家及坪数。大润发美食街以平价食堂见长，比方争鲜迴转寿司、定食八。

朱记馅饼粥新品牌一五一食首间店设点city'super远企店，选在非暖锅旺季的5月尾揭幕，逐日均匀来客250人，7月事迹已达方针150万，可见卖场的集客效益。一五一食主打五种汤头、一人一锅，除根基昆布、合适女性的番茄、摄生取向的药膳汤底，另有泡菜、麻辣口胃用来吸引年青人。
　　（结合报　唐守怡）

节庆商机强强滚 4大超商拚高低

父亲节、中秋节、开学季，相继而来，台湾四大超商看準巨大商机，周全抢攻，尤此中秋第一波预购早已提早开打，事迹均较客岁同档期发展1至2成；第二波预购开打，不但月饼、团购美食，还参加更多礼盒及烤肉商品。别的，父亲节及开学季则以3C最热点。

第三季是节庆至多的一季，7-ELEVEN提出多元过节提案，除月饼预购外，也看好秋节连假返乡送礼商机，开辟差别化布局的礼盒，强化重要干道及转运站门市的备货量，推出百般“人气团购好礼”。

7-ELEVEN暗示，本年也推“康健性能礼盒”，两种类型礼盒共有跨越50款选择。而瑜珈褲,因应顿时就要到来的父亲节和9月份开学季，7-ELEVEN与鸿海互助的“OPEN液晶显示器”再推出新品，期能知足学生族群、租屋族等低单价、大尺寸萤幕需求，更可作为父亲节赠礼。

莱尔富Hi-Life暗示，8月节庆多，除上週恋人节，另有行将到来的父亲节、中秋送礼季，预估均匀约发展1.5成摆布，本年Hi-Life引进近20款父亲节3C家电，以推拿纾压品、行车记载器最受公众接待。

因为中秋节进入最后一个月倒数，台湾人陆续着手返乡计划，除吃月饼、剥柚子、烤肉等应景行程，现代人过节方法渐趋多元，相对于动员中秋节泛博商机。Hi-Life启动第二波中秋预购，以老店饼为主力，计划“老店饼飘香”专区。

莱尔富暗示，第一波中秋预购开卖首月因7月高温连带影响，冰饼类与凉感用品贩卖成就亮眼，以499元如下最脱销，500元以上则较客岁热卖5成，水冷扇、轮回扇等凉感家电亦较往年热卖1倍。此外，看好常日摒挡商机与烤肉需求，第二波也推百余样点心、简略单纯摒挡，此中不乏名店美食、超夯团购零食，150元如下商品最受接待。

全家指出，中秋预购起跑至今，消费者反响强烈热闹的品项有犁记凤梨酥、李亭香等，重要以名店月饼为主。另冰饼类则以哈根达斯最受青睐，预期在中秋预购进入岑岭后，本年总体贩卖将较客岁发展1成。

OK超商暗示，跟着中秋节脚步越来越近，近期中秋月饼的预购事迹也随之发展，今朝的预购状态已较客岁同期发展3成。此中庄中華職棒,师傅土凤梨酥更是延续连任贩卖冠军，而美心月饼贩卖情景显现不乱。此外应景的烤肉食物贩卖也有增长的趋向。明（7）日起，也会推出40款中秋礼盒，鞭策事迹发展。
　　（中时电子报　林祝菁）

超商大店化 特点店斥地疆场

超商比年朝向35坪（1坪=3.3平方米）以上大店成长，暑假时代，推出使人线人一新的观点店，吸引年青消费者立足与进店。

OK已持续两次与动漫跨界互助推出形象店，继年头推出猎人形象店后，近来新推出蜡笔小新形象观点店，店面大图输出装潢或贴纸，本日起至日本壯陽藥,9月初短时间限制，超商逗趣的卡通人物肖像吸引年青族群，决心选在年青人或学生常常收支的大同立德、三重中正南门市，预期推出能动员来客数与事迹发展15%~20%。形象店推出时代，也推出采办OK CAFE大杯任一杯送蜡笔小新片子限量杯。

超商比年朝向35坪以上大店成长，OK今朝全台有870间店，新型态店约有140至150家，预估年末可成长至20娛樂城ptt,0家。针对暑假推出的蜡笔小新形象店，也决心选在大店推出。

其余超商也尽力朝大店成长，7-ELEVEn大店约占3成，暑假时代很多特点店更是遭到消费者爱好，比方三重日扬店连系轰隆布袋戏，屏东白灯塔店的蓝白地中海风也使人惊叹。

别的，7-ELEVEn在交通关键的板桥车站、松山航厦及宜兰传艺中间，推出以OPEN将为主题的OPEN将复合店，店内安排高比率的主题商品，并连系大头贴机，摄影可点选图框上传，也贩售一般门市没有的怪异台湾知名伴手礼。

全家超商三年前转型40至50坪新型店跨越对折，本年要再革新500间，使大店占比达67%。莱尔富大店近5成，最受搭客接待的店面也很多，包括梦幻的桃园城堡梦幻、呆板人店等。
　　（结合报　徐文玲）