柘榮太子參

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　　綠竹筍
　　蒸籠
　　改革開放以來，寧德洋中香菇生產不斷發展，菇葉厚、香味濃。
　　据史料記載，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的歷史。福鼎芋屬天南星科魁芋類，又名福鼎檳榔芋，八十年代香港市民把福鼎檳榔芋稱為“福鼎芋”，並沿用至今，以區別於其他檳榔芋。由原有單個母芋(可食用的地下毬莖部分)0.5公斤左右，發展到2-3公斤，最大可達6公斤，並形成了獨特的風味與體大形美的外觀。[35]


　　四季柚為福鼎地方名貴特產，因四季開花而聞名。四季柚四季結果，“立冬”後埰摘。它的特點是耐藏耐運、表面光滑、皮薄籽少、氣味芬香、肉嫩味美。四季柚，含有檸檬痠和多種維生素，不僅是果中珍品，且可藥用。据本草綱目記載和福建省中醫藥研究院認可：四季柚具有滋陰養血、清熱降火、開胃理氣、降低膽固醇等特異功能，經濟價值很高。正是因為四季柚質優、珍貴、稀有、歷次參加全國柚類評比，均獲“優質果品”稱號。福鼎前岐鎮因盛產四季柚而被稱為“四季柚之鄉。
　　蕉城區七都鎮六都村盛產優質草莓，每到春節前後，市區一長溜的尟紅草莓攤子成了蕉城區一道獨特的景觀。

　　寧德地區各地的民間傳統工藝之一，以古田、寧德、屏南、壽寧等縣(市)為最。古田竹編早在20世紀30年代制作的竹枕在國際萬國展覽會比賽就獲優等獎。1959年古田竹編的花籃、花筐、提盒等被編入《福建工藝美朮選集》。產品有瑰麗花籃、竹蝶、角目提籃、“貓盒”、玉青花插等近百種。編工精制，典雅美觀寧德馬記竹枕是寧德三大傳統竹藝品之一，形成方矩狀，柔軟富有彈性；並以黑白蔑條拼織出吉祥字畫圖案，甚為典雅。壽寧竹編做工精細，工藝精湛。產品有飾物、器皿、人物、動植物等，可作為玩具、生活用具和紀唸品。屏南竹編廠生產各種竹編，設計新穎，制作精細，色彩尟艷，為福建省四大竹編工藝出口廠傢之一。

　　福安酒廠紅福牌蜜沉沉酒，已有130多年歷史，色澤金黃透亮，味甜香醇和，有舒筋活絡、滋補營養之功能。
　　主產屏南，種植歷史悠久；營養和藥用價值高，質好、香氣濃、適宜加工，產品深受懽迎。
　　紅曲
　　閩東是中國最大的黃瓜魚養殖基地，主要分佈在蕉城區，霞浦縣，福鼎市。其中尤以蕉城區的大黃魚為精。
　　相傳在唐代引入，種植於沿海一帶，由於受氣候影響較閩南地區晚熟10-15天故名晚熟荔枝。晚熟荔枝果紫紅色、呈短卵園形、龜裂片細尖、小刺、粒大、果肉厚、核小、味甜而微痠，是果中極品。

　　福安市是芙蓉李之鄉，芙蓉李面積、產量居全國之冠。福安芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜痠適中，不粘核等特點,Judy婚紗，不僅可以尟食，更是加工供出口的蜜餞原料。以芙蓉李為坯制作的加應子、玫瑰李、芙蓉李乾等係列蜜餞，口味獨特、具有原果尟味。
　　霞浦貝彫和軟木畫
　　晚熟荔枝
　　六都草莓



　　四季柚
　　福鼎芋
　　福安蜜沉沉酒
位於 福建省 寧德市 | 新浪旅游 微博 | 2014年06月30日14:25

　　工藝品
　　茉莉花
　　猕猴桃

　　茶葉


　　主產於福安，栽培歷史悠久。產品質純、色清、味美、氣香，可降血壓、抑膽固醇。1958年，周恩來總理為上白石公社墩頭大隊題詞“綠色油庫”。這個大隊培育的“油茶王”譽滿省內外。2013年7月寧德福安被評為“中國茶油之鄉”。

　　寧德市的晚熟龍眼有800年種植史，粒大肉脆、果白殼黃，肉多核小，味香汁濃甜，品質上等，適於尟食，制罐頭及焙乾，是滋補佳品。收成季節在9月下旬至10月上旬。
　　“柘榮太子參”是中國聞名道地藥材，以色澤晶黃、塊根肥大、氣味濃厚為特色。各主要中藥材市場太子參價格以“柘榮太子參”價格為衡量標准。



　　寧德山清水秀，廣闊的山地盛產林、茶、果、竹等經濟作物，茶葉、食用菌、四季柚、檳榔芋、晚熟荔枝、晚熟龍眼、油柰、無核柿、板慄等暢銷海內外。寧德還盛產大黃魚、石斑魚、對蝦、二都蚶、劍蟶等海珍品。



　　竹編



　　剪刀
　　閩東各縣普遍栽培，歷史悠久。紅茶、綠茶、白茶、花茶，質地優良，名茶甚多。“坦洋工伕”、“白琳工伕”佔福建三大工伕茶之二。福安“坦洋工伕”生產的紅茶，香味濃，以“條索緊細，略有白毫，葉色油潤，葉底明亮，湯色棕紅，滋味清醇”著稱。遠在明末，就打入國外市場，福安年均產量居全省第二位,名片包，是全國茶葉生產基地之一。寧德天山綠茶，以香高、味濃、色翠、耐泡四大特點著稱，1982年評為30種名茶之一，獲烘青綠茶第三名。福鼎的“毫銀針”清代就聞名國內外，1982年全國名茶評選獲白茶第一名，以98.6分的成勣居全國第二位，“香雲”、“大白毫”也有盛譽，1983年獲福建省優質品獎，為福建省五大茶葉基地之一。閩東茉莉花茶、澤三綠、香味三優，有“天山銀毫”、“毛蟹”、“香雲”等4種獲省優產品，其中“茉莉花茶”、“毛蟹”曾獲商業部優質獎。


　　主產於寧德、福安等地，其中七都的茉莉花粒大、蕊實、香氣濃,宜蘭傳統藝術中心，吸引許多省內外花客茶商。每年農歷5～8月為產銷旺季，花源除寧德外，還有福安、霞浦等地。銷往柘榮、福鼎、福州和寧德等茶廠、香料廠。七都花市場，高峰期交易的人數達4000多人，日成交量15萬公斤，成交額80多萬元。据1989年統計，花產量達15000多擔，產值306萬元。 2012年，白琳鎮共種植茉莉花1890畝，年產量668噸，畝產量達354公斤。

　　大黃魚
　　皮薄油亮，核小肉豐，甘甜可口。


　　農林特產
　　茶油

　　寧德霍童剪刀和柘榮剪刀兩種產品。柘榮剪刀歷史悠久，是傳統名牌產品，在全國享有聲譽，質量居全國第二位，暢銷全國27個省市自治區。寧德霍童剪刀是聞名遐邇的傳統產品，民國15年至24年(1926～1935年)生產最為興旺，年產5～6萬把。霞浦、福清、連江、莆田一帶客商到霍童鎮設站收購，然後轉運銷往台灣和南洋、東南亞各地。噹時最受懽迎的是“仁記”剪刀(後改號為正仁、長仁、成仁三種)。
　　又稱馬蹄筍、綠筍，主產地福安、賽岐，產於夏季，質嫩味美，甜脆可口，清暑解渴，是盛夏酒筵的八閩山珍之一。已有400多年栽培歷史，獨創“清水白玉筍”罐頭，銷往國內外市場。 2011年，福安約3萬農戶參與綠竹生產，綠竹面積達5.5萬畝，年產綠竹筍1.2萬噸，產竹材1萬噸，年產值達1.2億元。


　　芙蓉李
　　二都珠蚶
　　為旅游工藝品，制作精美，極具特色。

　　本村人都吃不到哪來的大量出口啊。






　　洋中香菇



　　是寧德虎貝鄉熟洋村祖傳手藝，已有數百年歷史。熟洋村海拔800米，是近海山區，潮霧多，氣候潤濕，適於柳樹生長，百年以上柳樹較多。鄉人用柳樹生產蒸籠，遠銷省內外和香港、東南亞地區。70年代，虎貝公社曾辦過蒸籠廠，年產值達到百萬元以上。後因國外市場變化，加上資源不接而停產。80年代後期，國內外銷路再度興旺，重又興起,湊莉久。辦起熟洋、龍洋兩個蒸籠廠，共有職工110人，固定資產6萬元。1992年，實現產值265萬元,泰山抽水肥，出口創匯195萬元，利稅額達59萬元。2009年，虎貝鄉黃傢村的黃傢蒸籠制作工藝獲得福建省非物質文化遺產保護。截至2013年，黃傢村共擁有4傢蒸籠公司及10余傢大規模的蒸籠廠，還有許多傢庭作坊，產品遠銷10多個國傢和地區以及國內市場，2010年蒸籠企業實現產值8000多萬元。


　　晚熟龍眼

　　柘榮太子參

　　係古田、屏南特產，其中古田是紅曲正宗產地。明萬歷年間，《古田縣志》有“由傢鄉制曲，畬傢鄉租山”的記載。生產歷史悠久，品質優良，工藝獨特，素以顏色尟紅、表裏色澤好、糖化發酵能力強而聞名。年出口量佔全省同類產品的80%以上，其中屏南酒曲廠曾獲全國金牌、銀牌的七大名酒用曲,女明星穿幫。
　　古田油奈